皇家马德里对阵维戈塞尔塔
設為首頁 | 加入收藏 | 聯系我們
 站內文章檢索:
數據速查:
食品抽檢
省級食品抽檢
市級食品抽檢
局科室
辦公室
政策法規科
食品生產監管科
食品流通監管科
餐飲消費食品監管科
藥品注冊與生產監管科
藥品流通監管科
醫療器械監管科
邢臺市食品藥品檢驗所
保健食品化妝品監管科
監督檢查科
機關黨委
紀檢監察
行政許可服務科
人事培訓科
規劃財務科
離退休干部科
藥品不良反應和藥物濫用監測中心
邢臺市食品藥品稽查局
 
  消費警示  
邢臺市食藥監發布夏季餐飲消費安全溫馨提示
科室:辦公室  發布時間:2018/7/26 16:48:47  瀏覽次數:7530
 

邢臺市食藥監發布夏季餐飲消費安全溫馨提示 

餐飲服務單位

餐飲服務單位要強化食品安全第一責任人意識,嚴格執行食品安全各項管理制度,切實對社會和公眾負責,嚴把原料控制、加工制作、健康晨檢、食品留樣、餐具消毒、冷葷菜制作等關鍵環節,規范操作。

1、不超范圍經營,不經營違禁食品

嚴格按《食品經營許可證》上核準的經營范圍從事餐飲服務活動,不經營腐敗變質、有毒有害、超過保質期限等不符合國家標準和衛生要求的食品;禁止加工、經營河豚魚及其制品、四季豆、發芽土豆及野外撿拾的蘑菇野菜等。

2、落實管理制度,嚴把采購關口

制訂并落實各項食品安全管理制度,加強對采購、加工、分裝、供應等關鍵環節的管理。嚴格執行食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,控制進貨渠道,嚴把采購關口,保障供應食品安全。

3、規范加工行為,防止交叉污染

食品加工過程要按照操作規范的要求進行,嚴格控制溫度和時間,做到燒熟煮透;工用具和容器生熟分開,防止交叉污染;餐飲具、工用具及容器在使用前必須洗凈、消毒,保持清潔。

4、做好個人衛生,嚴防帶病上崗

從業人員必須持有效的健康證明上崗,并要對其健康狀況實施動態監控,發現患有有礙食品安全疾病的要立即調離相關工作崗位;加強個人衛生,接觸直接入口食品前要再洗手消毒,并穿戴專用工作衣帽和口罩。

5、誠實守信經營,妥善處理糾紛

不采購、加工和供應有毒、有害和變質的食品,對消費者有關食品安全的糾紛要誠懇、積極、妥善處理。發生疑似食品安全事故,應及時向食品藥品監管(市場監管)部門報告。

消費者

1、選擇“笑臉”就餐

應選擇《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》和健康證齊全的飯店就餐,并索要正規發票或收據。建議選擇餐飲量化等級較高的A級、B級和公示為“笑臉”的餐飲單位就餐。

2、謹慎選擇食物

不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不生食海產品、不食用河豚魚、不明來源野生蘑菇,慎重選擇四季豆、土豆、涼菜冷食等制品;盡量不要食用“新奇”、“野味”等非常規食物。

3、合理健康飲食

提倡科學合理飲食,不暴飲暴食,應多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,文明消費,不鋪張浪費。對患有糖尿病、高血壓、痛風等患病人群,應注意食物禁忌。

4、不吃無證攤點燒烤食品

無證燒烤攤點制作場所條件簡陋,缺乏食品安全保障措施,肉品來源不規范,從業人員食品安全意識淡薄,食品安全難以保證。因此,建議消費者不要到街頭無證燒烤攤點消費燒烤食品。

5、慎選網絡外賣

進行網絡訂餐時,選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位,要注意查看賣家的食品安全相關證照,選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購。盡量縮短食物運送時間,不要選擇冷菜、生食品種、冷加工糕點等高風險餐飲食品。

6、自身權益保障

就餐時,如發現餐飲服務單位供售的食品腐敗變質、感官性狀異常的,要第一時間停止食用,就餐后如出現發熱、嘔吐、腹瀉等癥狀,應盡快就醫,注意保留證據,同時撥打電話12331進行投訴舉報。


版權所有:邢臺市食品藥品監督管理局 地址:河北省邢臺市經濟開發區振興北路6號
電話:0319-3166096 傳真:0319-3166096 郵箱:[email protected] 郵編:054000
邢臺市食品藥品監督管理局 邢臺市食品藥品監督管理局主辦 www.lgee.net 網站標識碼:1305000040 冀ICP備06016085號
皇家马德里对阵维戈塞尔塔 安全的外围博彩公司 郜林 快速时时计划 捕鱼手机游戏下载 看牌抢庄牛牛棋牌游戏 快速时时正规吗 百人棋牌皇家炸金花 体育比分及时比分 英超积分榜 重庆时时开奖视频软件 北京pk十赛车免费计划 微信交易单号尾数技巧